事業内容: - 当社グループは、レストラン経営を主とする飲食事業を営んでいます。 - 日本国内では、イタリア料理、メキシコ・アメリカ料理、アジア料理、国際折衷料理、和食などの飲食店を44店舗運営しています。 - 米国子会社「グローバルダイニング,インク．オブ カリフォルニア」では、ロサンゼルスにて3店舗のレストラン経営を行っています。
平均年収
621万円
従業員数
200人
企業概要
事業内容
- 当社グループは、レストラン経営を主とする飲食事業を営んでいます。
- 日本国内では、イタリア料理、メキシコ・アメリカ料理、アジア料理、国際折衷料理、和食などの飲食店を44店舗運営しています。
- 米国子会社「グローバルダイニング,インク．オブ カリフォルニア」では、ロサンゼルスにて3店舗のレストラン経営を行っています。
グループ体制
- 当社および米国子会社で構成されています。
- 日本国内44店舗、米国ロサンゼルスに3店舗を展開しており、合計47店舗を運営しています。
強み・競争優位性
- 「エンターテインメントとしての外食」にこだわり、インバウンド需要の取り込みに注力しています。
- 海外の食材調達により、差別化された商品の開発に取り組んでいます。
- ホスピタリティの向上を図り、サービスレベルの底上げに努めています。
経営戦略・ビジョン
- 既存店のブラッシュアップと新規出店を進め、盤石な収益基盤の確立を目指しています。
- 米国をはじめとするグローバルなマーケットでのビジネス展開を目指しています。
- 人材の採用、発掘、育成を重要課題と捉え、組織の活性化を図っています。
課題・リスク
- 人件費や原材料価格の高騰など、厳しい経営環境に直面しています。
- 円安や資源価格高騰による物価上昇の影響が続いており、先行き不透明な状況です。
- 有利子負債の圧縮などの財務体質の健全化に取り組む必要があります。
業績
- 売上高は117億88百万円(前年比6.3%増)、営業利益は7億53百万円(前年比2.8%増)と、好調な推移となっています。
- 親会社株主に帰属する当期純利益は5億14百万円(前年比39.2%減)と減少しました。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
この企業の特徴について教えてください。なぜ当社に惹かれたのですか?
MODEL ANSWER
グローバルダイニングの特徴は、世界各国の多彩な料理を提供し、外食をエンターテインメントとして楽しめる点だと理解しています。海外進出にも積極的で、グローバルに事業を展開している点に大変魅力を感じました。私は将来的にも世界で活躍したいと考えており、その軸とも合致するため、この企業で自身の成長につなげられると考えています。
Point: 企業の特徴と自身の志向性が合致することを丁寧に説明する。IRの数字を具体的に使わず、企業のグローバル展開や多様な事業内容に魅力を感じた理由を述べる。
インバウンド需要の取り込みについて、どのような取り組みが考えられますか?
MODEL ANSWER
インバウンド需要の取り込みは、レストラン経営において非常に重要な戦略だと考えます。例えば、店舗の多言語化やメニューの多様化、海外向けの SNS 発信などが効果的だと思います。私は語学力も一定程度備えているため、海外からの来店客への接客対応や、SNS でのブランディング活動にも貢献できると考えています。入社後は、これらの施策を通して、インバウンド需要の取り込みに積極的に取り組みたいと思います。
Point: 企業の強み・競争優位性である「インバウンド需要の取り込み」について、具体的な施策を列挙し、自身の語学力等を活かしてどのように貢献できるかを述べる。
将来的にどのような役割を担いたいと考えていますか?
MODEL ANSWER
将来的には、グローバル展開している当社の海外事業部門で活躍したいと考えています。海外店舗の立ち上げや現地スタッフの育成、新規市場の開拓など、グローバルな視点で事業を推進していきたいです。これまで大学でのサークル活動を通して、異文化交流や実践的な英語力の育成に力を入れてきました。また、インターンシップでは海外事業に携わる機会も得られ、その経験を活かせると考えています。入社後は、まずは国内店舗の運営や商品開発など、企業の基盤を学びつつ、将来的には海外事業への異動を目指していきたいと思います。
Point: IRの情報から読み取れる企業の方向性(グローバル展開)と自身の適性、ビジョンを具体的に説明する。自身のこれまでの経験を踏まえ、どのように企業に貢献したいかを述べる。