ホリイフードサービス

info企業概要

ホリイフードサービスは、和風ダイニングレストランを中心とした外食産業を営む企業です。親会社の株式会社シティクリエイションホールディングスと子会社の株式会社ホリイ物流で構成されています。主な事業エリアは北関東、首都圏、東北の3つのエリアです。

主要な店舗業態には「忍家」「益益」「もんどころ」などがあり、それぞれ個性的なコンセプトを持っています。2025年3月時点での総店舗数は83店舗です。

ホリイフードサービスの強みは、地域密着型のサービス提供と効率的な店舗運営です。郊外型店舗の運営ノウハウを蓄積しており、北関東エリアを中心に出店を進めてきました。近年は、市場規模の大きい首都圏への出店も強化しています。

経営戦略としては、顧客満足度と従業員満足度の向上、商品力の強化、業態構成の適正化、人事制度・教育体制の充実などに取り組んでいます。また、出店地域の選定にも注力し、首都圏エリアを中心に店舗網の拡充を図っていく方針です。

一方で、経営課題としては原材料価格の上昇、人手不足による人件費の高騰などの外部環境の変化への対応が挙げられます。新型コロナウイルス感染症の影響も大きく、運営業態の再構築や安全対策など、新たな課題に直面しています。

直近の業績では、2025年3月期の連結売上高が47.7億円、営業利益が2億円弱となっています。北関東エリアと首都圏エリアが好調で、それ以外の東北エリアが苦戦しています。今後は既存店の業況改善と新規出店の強化により、事業規模の拡大を目指していきます。

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