事業内容： - 串カツ田中グループは、串カツを中心とした飲食事業を展開しています。主力ブランドは「串カツ田中」で、大阪の伝統的な"B級グルメ"である串カツを全国に展開しています。また、「鳥と卵の専門店 鳥玉」、「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」、「京都天ぷら 天のめし」などの事業ブランドも手掛けています。
平均年収
583万円
従業員数
563人
企業概要
事業内容
- 串カツ田中グループは、串カツを中心とした飲食事業を展開しています。主力ブランドは「串カツ田中」で、大阪の伝統的な"B級グルメ"である串カツを全国に展開しています。また、「鳥と卵の専門店 鳥玉」、「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」、「京都天ぷら 天のめし」などの事業ブランドも手掛けています。
グループ体制
- 串カツ田中ホールディングスを持株会社とし、国内3社と海外2社の子会社で構成されています（2025年11月30日現在）。
- 全国に1,000店舗体制を構築し、国内外での展開を目指しています。
強み・競争優位性
- 大阪の伝統的な味や文化を継承し、店舗・接客・商品で差別化を図っています。
- 店舗立地の選定や、店舗運営の標準化、専門性向上などにより、多店舗展開を可能にしています。
- グループ内の内装工事事業などを通じて、グループシナジーを創出しています。
経営戦略・ビジョン
- 主力ブランドである「串カツ田中」を全国1,000店舗体制にすることを目標としています。
- 既存店の収益力向上、新規出店の継続、新業態の開発などにより、持続的な成長を目指しています。
課題・リスク
- 人手不足や原材料高騰といったコスト上昇への対応が課題となっています。
- 外食産業の競争激化や、食品安全性への社会的要請の高まりへの対応が重要です。
業績
- 2021年11月期の連結売上高は約323億円です。近年、出店を加速させ、業績を伸ばしています。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
串カツ田中ホールディングスを志望した理由を教えてください。
MODEL ANSWER
串カツ田中ホールディングスの小売分野での事業内容に関心を持ち、自分のスキルを活かして貢献したいと考えました。
Point: 有価証券報告書の事業内容を踏まえて具体的に
串カツ田中ホールディングスの事業内容について知っていることを教えてください。
MODEL ANSWER
事業内容： - 串カツ田中グループは、串カツを中心とした飲食事業を展開しています。主力ブランドは「串カツ田中」で、大阪の伝統的な"B級グルメ"である串カツを全国に展開しています。また、「鳥と卵の専門店 鳥玉」、「タレ焼肉と包み野菜の専門店
Point: IR情報を事前に調べていることを示す
串カツ田中ホールディングスでどのようなキャリアを築きたいですか？
MODEL ANSWER
平均年収583万円、従業員数563人の規模を持つ串カツ田中ホールディングスで、小売分野の専門性を高めながら成長したいと考えています。
Point: 企業規模・待遇を踏まえた具体的なキャリアビジョンを
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
面接時間は概ね50分程度と比較的短めです。面接官は親しみやすい雰囲気を心がけますが、同時に業務に関する質問も行われるため、専門知識の準備が重要です。
企業の歴史や事業内容について事前に調べておく
面接の質問に対して簡潔かつ明確に回答する
面接官の質問に積極的に応答し、自己PRする
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。