小売上場企業
事業内容: - 飲食事業:「泳ぎとらふぐ料理専門店とらふぐ亭」、「おいしい寿司と活魚料理魚の飯」、「うまい寿司と魚料理魚王KUNI」などのブランドを展開。米国ニューヨークに「WOKUNI」シーフードレストランを運営。 - 外販事業:子会社の株式会社長崎ファームが自社養殖の活魚・鮮魚を法人・個人向けに販売。 - 不動産賃貸事業:東京都を中心に居住用物件や賃貸商業施設を保有。
平均年収
444万円
従業員数
313人
企業概要
事業内容
- 飲食事業:「泳ぎとらふぐ料理専門店とらふぐ亭」、「おいしい寿司と活魚料理魚の飯」、「うまい寿司と魚料理魚王KUNI」などのブランドを展開。米国ニューヨークに「WOKUNI」シーフードレストランを運営。
- 外販事業:子会社の株式会社長崎ファームが自社養殖の活魚・鮮魚を法人・個人向けに販売。
- 不動産賃貸事業:東京都を中心に居住用物件や賃貸商業施設を保有。
グループ体制
- 連結子会社4社体制で運営。
- 米国ニューヨークに「WOKUNI」ブランドの店舗を展開。
強み・競争優位性
- 飲食事業において、国産高級とらふぐの自社養殖、活魚調理によるこだわりのメニュー提供、ふぐ調理師免許を持つ職人の確保など、差別化された取り組みを実施。
- 上流から下流までの６次産業化を推進し、食材の品質・鮮度・安全性を確保。
経営戦略・ビジョン
- SCM力のある垂直統合型の総合水産企業を目指す。
- 飲食店舗とのダイレクトな情報共有により、お客様視点での生産・物流の改善や新たな価値創造に取り組む。
- 海外市場への水産物事業展開を図る。
課題・リスク
- 国産高級とらふぐの調達価格変動への対策として、自社養殖の拡大と生産者ネットワークの構築が課題。
- 食の安全性への取り組み強化が求められている。
- 働き手不足への対応が課題。
業績
- 飲食事業を中心に、６次産業化による強みを活かして着実に事業成長。
- 売上高は規模拡大中、利益水準は安定的に推移。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
Basic
東京一番フーズを志望した理由を教えてください。
MODEL ANSWER
東京一番フーズの小売分野での事業内容に関心を持ち、自分のスキルを活かして貢献したいと考えました。
Point: 有価証券報告書の事業内容を踏まえて具体的に
Company
東京一番フーズの事業内容について知っていることを教えてください。
MODEL ANSWER
事業内容: - 飲食事業:「泳ぎとらふぐ料理専門店とらふぐ亭」、「おいしい寿司と活魚料理魚の飯」、「うまい寿司と魚料理魚王KUNI」などのブランドを展開。米国ニューヨークに「WOKUNI」シーフードレストランを運営。 - 外販事業:子会社の
Point: IR情報を事前に調べていることを示す
Behavioral
東京一番フーズでどのようなキャリアを築きたいですか？
MODEL ANSWER
平均年収444万円、従業員数313人の規模を持つ東京一番フーズで、小売分野の専門性を高めながら成長したいと考えています。
Point: 企業規模・待遇を踏まえた具体的なキャリアビジョンを
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練習データ
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