事業内容 - グルメ杵屋は、飲食店の経営を主たる業務としている企業グループです。 - 主要な事業セグメントは、レストラン事業、機内食事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業などです。 - レストラン事業では、うどん、そば、洋食、和食などの多様な業態を展開しています。主力ブランドには「杵屋」「そじ坊」などがあります。
平均年収
558万円
従業員数
1,077人
企業概要
事業内容 - グルメ杵屋は、飲食店の経営を主たる業務としている企業グループです。 - 主要な事業セグメントは、レストラン事業、機内食事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業などです。 - レストラン事業では、うどん、そば、洋食、和食などの多様な業態を展開しています。主力ブランドには「杵屋」「そじ坊」などがあります。
グループ体制 - 当社、連結子会社7社、持分法適用関連会社1社で構成されています。 - 国内34都道府県にレストランを375店舗展開しており(フランチャイズ店87店含む)、マレーシアにも子会社を有しています。
強み・競争優位性 - 50年以上の実績を持つうどん・そば店「杵屋」「そじ坊」などの強力なブランドを有しています。 - 多様な業態を展開しており、顧客ニーズに幅広く対応できます。 - 機内食事業や業務用冷凍食品製造事業など、参入障壁の高い事業にも進出しています。
経営戦略・ビジョン - 2025年3月期の中期経営計画では、コロナ禍からの再成長に向けて各事業で戦略実行を徹底し、M&Aなどによりグループシナジーの創出を目指しています。 - 2030年3月期に向けては、出店の投資効率重視、既存店のオペレーション改善、冷凍宅配弁当市場での事業強化などに取り組みます。
課題・リスク - 原材料価格高騰、光熱費上昇、人手不足による人件費増加など、事業を取り巻く経営環境は依然として厳しい状況にあります。 - 少子高齢化やライフスタイルの多様化など、外部環境の変化への対応が重要な課題となっています。
業績 - 当期の売上高は420億円、営業利益は9億円、経常利益は9億円、親会社株主に帰属する当期純利益は6億円となりました。 - 目標としている経営指標では、売上高経常利益率は2.2%、自己資本当期純利益率は7.2%となっています。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
グルメ杵屋を志望した理由を教えてください。
MODEL ANSWER
グルメ杵屋の小売分野での事業内容に関心を持ち、自分のスキルを活かして貢献したいと考えました。
Point: 有価証券報告書の事業内容を踏まえて具体的に
グルメ杵屋の事業内容について知っていることを教えてください。
MODEL ANSWER
事業内容 - グルメ杵屋は、飲食店の経営を主たる業務としている企業グループです。 - 主要な事業セグメントは、レストラン事業、機内食事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業などです。 - レストラン事業では、うどん、そば、洋食
Point: IR情報を事前に調べていることを示す
グルメ杵屋でどのようなキャリアを築きたいですか？
MODEL ANSWER
平均年収558万円、従業員数1,077人の規模を持つグルメ杵屋で、小売分野の専門性を高めながら成長したいと考えています。
Point: 企業規模・待遇を踏まえた具体的なキャリアビジョンを
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
面接時間は50分程度です。企業の方針や業績、期待する人物像などについて丁寧に説明があります。
社会人としてのマナーを心がける
業界や企業の情報を事前に調べておく
自己PRや志望動機を明確に伝える
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。