壱番屋は、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開する企業です。国内では直営店とフランチャイズ加盟店(FC店)を運営し、FC店に対して店舗経営の指導や店舗で使用する食材・消耗品の販売を行っています。海外では子会社・関連会社や現地法人によって店舗展開を行い、商品販売やロイヤルティ収入も得ています。
平均年収
612万円
従業員数
1,238人
企業概要
壱番屋は、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開する企業です。国内では直営店とフランチャイズ加盟店(FC店)を運営し、FC店に対して店舗経営の指導や店舗で使用する食材・消耗品の販売を行っています。海外では子会社・関連会社や現地法人によって店舗展開を行い、商品販売やロイヤルティ収入も得ています。
グループ体制は、当社と連結子会社12社、関連会社2社(2025年2月末時点)で構成されています。ハウス食品グループ本社が過半数の株式を保有する子会社です。
主な強みは以下の通りです。 - 「カレーハウスCoCo壱番屋」ブランドの強さ - FC店舗とのWIN-WINの関係作り - 海外展開の推進(アジア、北米を中心に展開) - M&Aを活用した新業態の取得
中期経営計画(2025年2月期~2027年2月期)では、グループ全体の店舗数2,100店、連結営業利益100億円を目指しています。 主な課題・リスクは以下の通りです。 - 食材価格高騰や人件費・物流費の上昇など、コスト上昇圧力への対応 - 国内CoCo壱番屋の既存店客数の伸長 - 海外事業の収益化(中国事業の立て直し、北米事業の展開)
直近の業績は以下の通りです。 - 2025年2月期: 売上高610億円(前期比+10.6%)、営業利益49億円(同+4.5%) - 2026年2月期計画: 売上高673億円(前期比+10.3%)、営業利益54億円(同+9.6%)
以上から、壱番屋は国内外でカレー事業を中心に成長を遂げているものの、コスト増加による収益圧迫や海外事業の安定化が課題となっている企業と言えます。将来的に食のエンターテイメント企業を目指し、店舗網の拡大と収益性の向上に取り組んでいく方針です。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
壱番屋のビジネスモデルと強みについて教えてください
MODEL ANSWER
壱番屋は、国内外でカレーハウスCoCo壱番屋を中心に直営店とフランチャイズ店を展開しているユニークな事業モデルを持っています。FC店に対して経営指導や食材供給を行うことで、加盟店とWIN-WINの関係を築いていることが大きな強みだと思います。また、海外展開も積極的に行っており、商品販売やロイヤリティ収入を得ているのも強みだと感じました。私は、こうしたグローバルな事業展開と確固たるブランド力を活かし、海外市場の開拓に尽力したいと考えています。
Point: 企業の事業モデルと強みを理解し、自分がどのように貢献したいかを述べる
カレーハウスCoCo壱番屋の店舗運営で課題はありますか?
MODEL ANSWER
カレーハウスCoCo壱番屋は、ブランド力が非常に強いですが、店舗ごとの差異も大きいと聞きました。接客サービスの質の均一化や、店舗毎の生産性の向上などが重要な課題だと考えます。私は、これまでアルバイトで培ったサービスマインドと、大学の講義で学んだ店舗運営の知識を活かし、店舗の標準化や生産性向上に貢献できると思います。既存店の収益力を高め、ブランド力を一層強化していきたいと考えています。
Point: 企業の課題を把握し、自身のスキルやマインドで貢献できる点を述べる
海外での事業展開について、どのような課題や機会があると考えますか?
MODEL ANSWER
壱番屋は、海外でも積極的にカレーハウスCoCo壱番屋を展開していますが、地域や国による嗜好の違いなど、海外進出の課題もあると思います。一方で、カレーという食文化はグローバルに広がりつつあり、日本食ブームも追い風になると考えています。私は、これまでの海外留学経験を活かし、現地のニーズに合わせたメニュー開発や、マーケティング力の強化に貢献したいと考えています。壱番屋の海外事業を更に成長させていくことで、グローバル企業としての地位を確立していきたいです。
Point: 企業の海外展開における課題と機会を理解し、自身のスキルで解決策を提案する