事業内容: - 主に定食やお弁当の販売を行う直営事業とフランチャイズ事業を展開 - 主要ブランドは「大戸屋ごはん処」 - 国内外で店舗を展開
平均年収
650万円
従業員数
713人
企業概要
事業内容
- 主に定食やお弁当の販売を行う直営事業とフランチャイズ事業を展開
- 主要ブランドは「大戸屋ごはん処」
- 国内外で店舗を展開
グループ体制
- 当社と7つの連結子会社で構成
- 国内子会社:株式会社大戸屋
- 海外子会社:香港、シンガポール、アメリカ、タイ等に展開
強み/競争優位性
- 手作りの店内調理と提供スピードが強み
- 季節の限定メニューやコラボメニューなど、商品開発力も強み
経営戦略/ビジョン
- 「健康」をキーワードに、食の総合カンパニーを目指す
- 中期経営計画(2025-2027年3月期)では、既存事業改善、新業態創出、中食事業強化、海外事業改善・拡大などに取り組む
課題/リスク
- 原材料価格高騰、人件費高騰、消費者の節約意識の高まりなどの経営環境の悪化
- 人手不足への対応が課題
業績
- 2022年3月期の売上高は313.85億円(前年比12.5%増)、営業利益は16.61億円(前年比0.9%増)
- 中期的には2026年3月期に売上高33,727百万円、営業利益1,732百万円を目指す
- 以上、大戸屋ホールディングスの事業内容、グループ体制、強み、経営戦略、課題、業績の概要をまとめました。就活の面接で一問一答で説明できる内容となっています。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
大戸屋の強みの1つである「手作りの店内調理」について、なぜ興味があるのでしょうか?
MODEL ANSWER
大戸屋の店内調理にとても魅力を感じています。給食の調理員として働いていた経験から、お客様に提供するまでの工程をしっかりと管理し、安全や鮮度にこだわることの大切さを学びました。大戸屋の新鮮な手作り料理は、お客様に喜ばれるだけでなく従業員の方々のモチベーションにもつながると考えています。この手づくりの強みを活かしながら、より美味しい料理の開発にも貢献していきたいと思います。
Point: 手づくりの製造プロセスに共感し、将来的な製品開発への貢献意欲を示す
大戸屋は事業拡大の中で海外展開にも注力していますが、その点についてどう考えていますか?
MODEL ANSWER
大戸屋の海外展開は非常に魅力的だと感じています。自分はこれまで3年間、語学留学の経験があり、文化の違いを受け入れ、柔軟に対応することができます。大戸屋のブランド力と手作りの品質を世界に発信していくことは、私にとってもやりがいのある仕事だと思います。現地の嗜好に合わせた商品開発や、スムーズな店舗運営を通じて、大戸屋の更なる海外展開に貢献できると考えています。
Point: 自身の異文化対応力を活かして、海外市場への貢献意欲を説明する
大戸屋の2025-2027年中期経営計画について、どのように捉えていますか?
MODEL ANSWER
大戸屋の中期経営計画にある「健康」をキーワードとした「食の総合カンパニー」への変革は非常に魅力的です。私自身も健康意識が高く、地産地消の食材を活用した料理の開発や、高齢者の方々に適した献立づくりなどに貢献したいと考えています。また、新業態の創出や中食事業の強化にも興味があり、これらの取り組みを通じて大戸屋の持続的な成長に寄与できると思います。入社後は上司や先輩方からの指導を仰ぎながら、自らも新しいアイデアを提案し、企業の目標達成に全力で取り組んでいきたいと思います。
Point: 中期経営計画の方向性に賛同し、自身の強みを活かして貢献する意欲を示す
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
一般的に、大戸屋ホールディングスの面接は比較的フォーマルな雰囲気の中で行われます。面接官は親切で丁寧な対応を心がけており、面接時間は概ね50分程度です。
面接では自己PR やなぜ当社を選んだのかなど、自身の強みや志望動機を明確に説明できるよう準備しましょう。
企業理念や事業内容、店舗運営など、大戸屋ホールディングスに関する基本的な理解を深めておくことが大切です。
面接では積極的な姿勢と柔軟な対応力が評価されます。コミュニケーション能力を発揮し、面接官とのやり取りを大切にしましょう。
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。