事業内容: - 安楽亭・七輪房業態(焼肉レストラン)、アークミール業態(ステーキ・しゃぶしゃぶ)、その他業態(焼肉以外の和食・洋食・中華レストラン)を展開 - 安楽亭グループはそのグループ会社により構成され、親会社である安楽亭株式会社と連結子会社5社、非連結子会社1社で構成されている
平均年収
439万円
従業員数
610人
企業概要
事業内容
- 安楽亭・七輪房業態(焼肉レストラン)、アークミール業態(ステーキ・しゃぶしゃぶ)、その他業態(焼肉以外の和食・洋食・中華レストラン)を展開
- 安楽亭グループはそのグループ会社により構成され、親会社である安楽亭株式会社と連結子会社5社、非連結子会社1社で構成されている
グループ体制
- 連結子会社5社、非連結子会社1社
- 海外展開としてベトナムに3店舗展開
強み・競争優位性
- 「安全・健康」に配慮した商品の提供と「おもてなし」のサービスを基本とした経営方針
- 長年の店舗開発や経営資源の蓄積
経営戦略・ビジョン
- 「外部環境の変化への対応と店舗営業力の強化」「社会的責任への対応」を2大方針に掲げ、企業価値の向上を目指す
- 新商品開発やメニューのブラッシュアップ、DXの推進に注力
- 計画的な店舗リニューアルや新業態への転換を実施
課題・リスク
- 不安定な国際情勢による経済環境への影響
- 食材・物流・エネルギー価格の高騰
- 人手不足と人件費上昇
業績
- 売上高303億53百万円(前期比0.3%増)
- 営業利益14億59百万円(前期比0.3%減)
- 経常利益13億73百万円(前期比5.1%増)
- 親会社株主に帰属する当期純利益5億89百万円(前期比39.1%減)
- 安楽亭・七輪房業態の売上高113億60百万円(前期比6.7%減)、アークミール業態の売上高185億59百万円(前期比5.5%増)
- 以上のように、安楽亭グループは焼肉やステーキといった外食事業を主力としつつ、新しいニーズに合わせた取り組みを展開し、企業価値の向上を目指している企業と言えます。一方で、原材料費やエネルギーコストの高騰、人手不足など、外食産業共通の課題にも直面しており、今後の動向に注目が集まります。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
安楽亭のグループ体制について教えてください。
MODEL ANSWER
安楽亭はグループ会社で構成されているのが特徴だと理解しています。親会社の安楽亭株式会社の他に、連結子会社5社と非連結子会社1社があり、幅広い業態を展開しているそうです。また、海外ではベトナムに3店舗を出店するなど、グローバル展開も行っていると知りました。この多様性とグループ力を活かして、安楽亭で幅広い経験を積みたいと考えています。
Point: グループ体制を正確に理解し、その強みを自身の経験に結びつけて説明している。
安楽亭の経営方針について、どのように捉えていますか?
MODEL ANSWER
安楽亭の経営方針は「安全・健康」に配慮した商品提供と「おもてなし」のサービスだと理解しています。これは私も大切にしている価値観で、お客様の満足度を高めるために尽力したいと考えています。特に、地域に密着したきめ細かいサービスの提供は、安楽亭の強みだと感じました。入社後は、この方針に基づいて地域の方々に寄り添い、安心して食事を楽しめる店舗づくりに貢献したいです。
Point: 企業の経営方針と自身の価値観が合致していることを分かりやすく説明している。
入社後、どのような業務に携わりたいですか?
MODEL ANSWER
安楽亭の経営戦略である「外部環境の変化への対応と店舗営業力の強化」に注目しています。私は大学時代、カフェの運営アルバイトで経験を積んできましたが、そこで感じた課題解決力や顧客対応力を活かし、店舗運営に携わりたいと考えています。特に、お客様のニーズを捉えた新メニューの企画や、店舗の魅力向上に尽力し、安楽亭の店舗営業力の強化に貢献したいです。
Point: 企業の経営戦略と自身の経験・志向性を関連付けて具体的に説明している。
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
具体的な質問が多く、明確な回答を求められる面接形式です。履歴書や職務経歴書の内容を詳しく尋ねられます。
事前に自己PR や志望動機をしっかり準備しておく
面接官の質問に的確に答えられるよう、自己分析を入念に行う
面接時は礼儀正しく、落ち着いた態度で臨む
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。