事業内容: - 主に焼鳥の提供を行う「鳥貴族」「やきとり大吉」ブランドを展開 - 海外では米国、上海、韓国、台湾、香港などに「鳥貴族」「HASU」「zoku」「mozu」ブランドを展開
平均年収
669万円
従業員数
1,030人
企業概要
事業内容
- 主に焼鳥の提供を行う「鳥貴族」「やきとり大吉」ブランドを展開
- 海外では米国、上海、韓国、台湾、香港などに「鳥貴族」「HASU」「zoku」「mozu」ブランドを展開
グループ体制
- 国内に615店舗(2023年7月現在)、海外にも複数の子会社を設立し事業展開
強み・競争優位性
- 自社工場での一括生産による味の均一性
- 加盟店オーナーとの強固な関係性(カムレードチェーン)
- 研究開発や調達・管理の機能を事業横断的に発揮してグループシナジーを追求
経営戦略・ビジョン
- 「Global YAKITORI Family」というビジョンのもと、焼鳥文化の世界展開を目指す
- 国内では「鳥貴族」の全国1,000店舗展開、「やきとり大吉」の再成長に注力
- 海外では多様なブランドポートフォリオを構築しながら展開を加速
課題・リスク
- 人件費、原材料価格、エネルギーコストの高騰など厳しい経営環境
- 内部管理体制の強化、既存店売上の維持向上、商品力・調達体制の強化が重要課題
業績
- 売上は前期比増収、利益は人件費や原材料高の影響で前期比減益
- 以上のように、エターナルホスピタリティグループはチキンフードを中心とした事業展開を行い、国内外で着実に成長を遂げている企業です。焼鳥文化の世界展開というビジョンを掲げ、多様なブランドを展開しながらグループ全体の競争力強化に取り組んでいます。一方で、外食市場の競争激化や原価高の影響といった課題への対応が重要な経営課題となっています。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
貴社の「Global YAKITORI Family」というビジョンについて、どのように理解されていますか?
MODEL ANSWER
私は、貴社の「Global YAKITORI Family」というビジョンに非常に共感しています。焼鳥文化を世界中に広めていきたいという志は、私の価値観にも合致しています。例えば、海外での事業展開を通じて、日本の伝統的な調理法や食文化をグローバルに発信していくことで、焼鳥への理解が深まり、新たな顧客層の開拓につながると考えています。私はこのビジョンの実現に貢献できる人材になりたいと思っています。
Point: 貴社の経営ビジョンに対する理解と、自身がどのように貢献したいかを具体的に述べる。
貴社の焼鳥ブランドの強みは何だと考えますか?
MODEL ANSWER
貴社の焼鳥ブランドの強みは、自社工場での一括生産による味の均一性と、加盟店オーナーとの強固な関係性にあると理解しています。一括生産により、同じ品質の焼鳥を全国の店舗で提供できることは大きな魅力だと思います。また、カムレードチェーンの仕組みを通じて、オーナーとの深い信頼関係を築いていることも、競合他社との差別化に繋がっていると評価しています。これらの強みを活かし、私もグループ全体の成長に寄与したいと考えています。
Point: 会社の経営資源や競争優位性を理解し、自身がどのように貢献できるかを述べる。
将来的に、どのような分野で活躍したいと考えていますか?
MODEL ANSWER
私は、貴社の研究開発や調達・管理の部門で活躍したいと考えています。例えば、海外展開を加速させるための新メニューの開発や、グループシナジーを高めるための業務効率化など、事業横断的な取り組みに携わりたいと思います。これまでの学習や経験から、複雑な課題に対して論理的な分析力と柔軟な発想力を発揮できると自負しています。貴社で培った知見を活かし、グループ全体の競争力向上に寄与したいと考えています。
Point: 自身のスキルと会社の強みを踏まえ、どのような役割で活躍したいかを具体的に述べる。
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
面接は比較的フォーマルな雰囲気ですが、面接官は親切に応対してくれます。質問は簡潔な50字程度です。
面接での自己紹介は簡潔にまとめる
業界や企業の情報をよく理解しておく
明るく前向きな姿勢で臨む
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。