事業内容: - 焼肉業態「肉匠坂井」「焼肉屋さかい」、寿司業態「平禄寿司」、居酒屋業態「とりあえず吾平」「村さ来」、ファーストフード業態「おむらいす亭」「長崎ちゃんめん」などのチェーン展開 - 連結子会社による中華料理業態「敦煌」、しゃぶしゃぶ業態「しゃぶしゃぶ清水」、フードコート「ワールドグルメジャンクション」の運営 - イタリアン業態「壁の穴」、寿司・海鮮居酒屋業態「七福」、フレンチ業態「ドミニク・ブシェ トーキョー」「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」、ステーキ・カレー業態「ふらんす亭」の展開
平均年収
401万円
従業員数
735人
企業概要
事業内容
- 焼肉業態「肉匠坂井」「焼肉屋さかい」、寿司業態「平禄寿司」、居酒屋業態「とりあえず吾平」「村さ来」、ファーストフード業態「おむらいす亭」「長崎ちゃんめん」などのチェーン展開
- 連結子会社による中華料理業態「敦煌」、しゃぶしゃぶ業態「しゃぶしゃぶ清水」、フードコート「ワールドグルメジャンクション」の運営
- イタリアン業態「壁の穴」、寿司・海鮮居酒屋業態「七福」、フレンチ業態「ドミニク・ブシェ トーキョー」「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」、ステーキ・カレー業態「ふらんす亭」の展開
グループ体制
- 親会社の株式会社ジー・コミュニケーションの傘下に複数の企業が存在
- 連結子会社9社、関連会社1社
- 国内外に店舗展開、海外はフランチャイズ方式でアジア圏を中心に展開
強み・競争優位性
- 多業態展開による強みを活かしつつ、安心・安全な商品提供とお客様満足向上に注力
- 人材の確保・育成の強化、生産性向上への取り組み
経営戦略・ビジョン
- 「食を通して幸せになっていただく、食を通して笑顔を作り出す」をモットーに事業展開
- 国内はM&Aも活用しながら既存業態を拡大、海外はフランチャイズ方式でアジア圏を中心に出店強化
課題・リスク
- 人材の確保・育成、原材料価格・エネルギー価格の高騰、物価上昇などによる外食事業を取り巻く厳しい経営環境
- 減損損失、事業撤退損の計上による当期純損失の計上
業績
- 売上高2,353億33百万円(前年比3.1%増)
- 営業利益46億8百万円(前年比11.5%減)
- 経常利益42億8百万円(前年比29.3%減)
- 親会社株主に帰属する当期純損失61億3百万円
- 以上のように、同社グループは外食事業を中心に幅広い業態を展開する企業です。厳しい経営環境の中で、人材確保・育成や生産性向上等に取り組むとともに、国内外での積極的な出店展開を進めています。ただし、原材料価格高騰等の影響により当期は減損損失や事業撤退損の計上により赤字決算となったものの、中長期的な成長に向けて、事業拡大と収益基盤の強化に取り組んでいきます。
面接対策・頻出質問
※ 有価証券報告書の企業情報をもとに、一般的な面接傾向から作成した想定質問です。実際の選考内容とは異なる場合があります。
焼肉坂井ホールディングスを志望した理由を教えてください。
MODEL ANSWER
焼肉坂井ホールディングスの小売分野での事業内容に関心を持ち、自分のスキルを活かして貢献したいと考えました。
Point: 有価証券報告書の事業内容を踏まえて具体的に
焼肉坂井ホールディングスの事業内容について知っていることを教えてください。
MODEL ANSWER
事業内容: - 焼肉業態「肉匠坂井」「焼肉屋さかい」、寿司業態「平禄寿司」、居酒屋業態「とりあえず吾平」「村さ来」、ファーストフード業態「おむらいす亭」「長崎ちゃんめん」などのチェーン展開 - 連結子会社による中華料理業態「敦煌」、しゃぶし
Point: IR情報を事前に調べていることを示す
焼肉坂井ホールディングスでどのようなキャリアを築きたいですか？
MODEL ANSWER
平均年収401万円、従業員数735人の規模を持つ焼肉坂井ホールディングスで、小売分野の専門性を高めながら成長したいと考えています。
Point: 企業規模・待遇を踏まえた具体的なキャリアビジョンを
面接のポイント
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。
短時間で簡潔に応答する必要がある
礼儀正しく、落ち着いた態度で応答する
業界動向や企業の取り組みについて事前に調べておく
面接官の質問に明確に答え、自社での貢献意欲を示す
企業文化・社風
※ AIによる分析結果です。参考情報としてご活用ください。